pfannkuchen mit gemüse

halli hallo :) schon lange habe ich keine posts mehr über essen geschrieben. also dachte ich, dass es mal wieder an der zeit wäre, das zu tun. 

wie ihr in der überschrift schon lesen könnt, geht es dieses mal um pfannkuchen mit gemüse.

der pfannkuchenteig ist ganz normal, wie jeder andere auch. jedoch habe ich keinen zucker hineingetan.

tomaten, gurke und paprika habe ich klein geschnitten und noch ein wenig von dem dosengemüse "bunter mix" von bonduelle hinzugegeben. das gemisch habe ich dann in einen topf gegeben, heiß gemacht und anschließend mit salz und pfeffer gewürzt. dann habe ich ein wenig gemüse auf den pfannkuchen gelegt und ihn wie ein wrap zusammengewickelt.

wie findet ihr die idee?

bis dann, JUNE:**